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核桃黑芝麻全麥吐司

沒做麵包好幾個月了,手做麵包花的時間不多,不過需要等待其發酵便要宅在家幾小時,
但我習慣回公司才吃早餐,一個人吃得不多,便懶做了。

不過最近感冒後病得較嚴重,甚麼地方也去不了,祗能宅在家。
本想吸收多點維他命C,便買了橙回家,結果當咳很要命時,才記得咳是不能吃橙的。
但總不能看著其變壞吧,便手癢癢便做了一樽天然橙酵種。
為了養活酵種BB,不小心便踏上不斷餵粉及焗麵包的循環。

這個是橙酵種生出的第個四個包包了,總算像樣了點。
最近實在太忙,太久沒煮吃,煮甚麼都退步了。
焗了兩次都頂不了角。不過外觀不重要,自己焗的好吃多了。
希望這個酵母循環不會再斷吧。

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記錄。2016年1月28日