「分子」?甜品?



吃過清碟的甜品,剩下溶了的雪糕,有點像水彩畫。
不懂畫畫的我,立刻自我感覺良好,哈!




未吃掉前是這樣子的。

平安夜回了三腳老家吃飯,飯後途經一家甜品小店,想吃甜的樣子給老公見到,替我找了個藉口說吃「聖誕甜品」吧!

好好好!兩個悶蛋不吃聖誕大餐,去吃甜品化算得多,去吧去吧!

新開的小店以西式甜品作主打,本想簡單的吃一客軟朱古力布甸,
店員拿來iPAD說要推介一系列的分子甜品給我們,
說穿了不外乎是加點氮氣變泡變冰,又或是用薄膜將果汁變半固體的戲法,
不過見這店的誠意十足,試試一客「分子心太軟」吧﹗

煙霧繚漫的朱古力布甸,的確令吃時的趣味加點分。
朱古力布甸焗得恰到好處,味道及流心狀態都剛好。
祗是… 那個氮氣雪糕,紅色的大概是紅莓口味,酸酸的夾著布甸吃還不錯,
白色的卻祗像雪硬了的忌廉。

老實說,我不太懂欣賞這氮氣化的雪糕,心想如果能換成兩個普通的雪糕球便好了。

說到尾… 是我太悶蛋接受不了新口味, 還是這個初級版的「分子甜品」不對胃?

Comments

  1. Replies
    1. 噢… 還是用FIREFOX 不能留言嘛?

      我這個新版面雖能用用IE能留言,但每個POST 的右下角的設計細節都看不到。

      古怪的BLOGGER~

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