「分子」？甜品？

吃過清碟的甜品，剩下溶了的雪糕，有點像水彩畫。
不懂畫畫的我，立刻自我感覺良好，哈！




未吃掉前是這樣子的。

平安夜回了三腳老家吃飯，飯後途經一家甜品小店，想吃甜的樣子給老公見到，替我找了個藉口說吃「聖誕甜品」吧！

好好好！兩個悶蛋不吃聖誕大餐，去吃甜品化算得多，去吧去吧！

新開的小店以西式甜品作主打，本想簡單的吃一客軟朱古力布甸，
店員拿來iPAD說要推介一系列的分子甜品給我們，
說穿了不外乎是加點氮氣變泡變冰，又或是用薄膜將果汁變半固體的戲法，
不過見這店的誠意十足，試試一客「分子心太軟」吧﹗

煙霧繚漫的朱古力布甸，的確令吃時的趣味加點分。
朱古力布甸焗得恰到好處，味道及流心狀態都剛好。
祗是… 那個氮氣雪糕，紅色的大概是紅莓口味，酸酸的夾著布甸吃還不錯，
白色的卻祗像雪硬了的忌廉。

老實說，我不太懂欣賞這氮氣化的雪糕，心想如果能換成兩個普通的雪糕球便好了。

說到尾… 是我太悶蛋接受不了新口味， 還是這個初級版的「分子甜品」不對胃？