慶生薑醋蛋




小姪兒哇哇落地,才二個月多的小小眼睛便四處轉動著,
急不及待要看清這個世界大觀園,要伸手觸摸著濃濃包圍著的愛。


廣東人都會添丁派薑醋,每次雙手捧著朋友送來的薑醋時,我都會很高興,
溶在醋中的除了骨膠原及鈣質外,派的人心中的喜樂,
也化了在濃濃的甜醋之中,令一瓶醋的份量特別的重。

煲薑醋可不容易,小孩出世前一個月便要準備,香港地方有限,
總不能放到一屋都是煲,加上新任媽媽每天都要吃,能派發給親友的份量便不多,
親友慷概跟我分享那份情意,除了講聲多謝作回禮外,便是要細味的吃。

這夜將剩下的一碗醋煮熱,喜歡將醋大啖的放入口,含著慢慢的再流入喉,
厚重的甜味退去時,微酸微辣微甜微甘便留在舌上,
一碗小小的慶生薑醋提示著小生命將要面對的甜酸苦辣,
但願小孩感受生命的味道如薑醋一樣,是甜多於酸辣,經過磨練後終能嘗到甘甜。

Comments

  1. 我都好中意食薑醋, 覺得一種好溫暖既感覺....拖肥媽上

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  2. 真的是小薑醋大意義! 也許家中還有薑醋呢! 就好像麥太包端午節糉入面仲有聖誕的火雞一樣 ....佩兒上

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