慶生薑醋蛋

小姪兒哇哇落地，才二個月多的小小眼睛便四處轉動著，
急不及待要看清這個世界大觀園，要伸手觸摸著濃濃包圍著的愛。


廣東人都會添丁派薑醋，每次雙手捧著朋友送來的薑醋時，我都會很高興，
溶在醋中的除了骨膠原及鈣質外，派的人心中的喜樂，
也化了在濃濃的甜醋之中，令一瓶醋的份量特別的重。

煲薑醋可不容易，小孩出世前一個月便要準備，香港地方有限，
總不能放到一屋都是煲，加上新任媽媽每天都要吃，能派發給親友的份量便不多，
親友慷概跟我分享那份情意，除了講聲多謝作回禮外，便是要細味的吃。

這夜將剩下的一碗醋煮熱，喜歡將醋大啖的放入口，含著慢慢的再流入喉，
厚重的甜味退去時，微酸微辣微甜微甘便留在舌上，
一碗小小的慶生薑醋提示著小生命將要面對的甜酸苦辣，
但願小孩感受生命的味道如薑醋一樣，是甜多於酸辣，經過磨練後終能嘗到甘甜。