Chesapeake Clam Dip Pasta




朋友送的罐頭,看樣子應該是貴價貨,太感謝啦~
我很孤寒的,甚少會買貴價罐頭來試吃,


哈哈﹗除非有人做先頭部隊,試過好我才會買。

 Blue Crab Bay Co.的 Clam Dip Kit



既然貴價罐頭在我家是物以罕為貴,那我便好好收起這個罐頭,
留待好時機才吃…

罐頭在櫃內睡了幾個月,直到有一晚我要超時工作又想回家煮吃,
時間緊迫,來不及醃肉來餵三腳食肉獸,便想到這個罐頭…
印象中友人說可以用來煮意粉的,msn 再細問下,知道罐頭裏已經有肉,

那真好﹗很方便呵~


我的如意算盤是,煮一包寛條麵,
(受pizza hut 影響,總覺得白汁海鮮類是要跟寛條麵的),
再打開罐頭拌勻,加芝士入焗爐,叮一聲便熱辣辣上菜。


回到家興奮的拆開包裝盒,取出罐頭,一打開~

看得我傻了眼… 足呆了十多秒…

眼前的是一罐水浸著蟹肉,我一直以為應是白汁來的,像金寶湯般。

想打電話給友人時,拿著的盒有一塊咭片跌落﹗上面寫著的是食譜…
原來這罐蟹肉祗是CLAM DIP 醬的其中一款的材料,
要做成功的 Chesapeake Clam Dip,還有很多材料加在一起煮。

立刻打開雪櫃,材料竟然齊備呢﹗
平常我家是沒有CREAM CHEESE存貨,這次剛好我想做蛋糕而買了一小盒,
那蛋糕遲點才開工了,先讓給意粉先用啦。



我把提議的cream cheese 減少了1/3用量,因我怕太膩;

又將沙津醬份量改了做 2 湯匙,沙津醬用來作CLAM DIP佷好吃,

做意粉放太多便怪


因為意粉要再入焗爐,所以醬汁的水量要比較多一點,

我放了一整罐蟹水進去後,又隨量加了點水~

做法簡單得不得了,煮好醬汁後將煮好的意粉拌拌,一口氣倒進焗盤,刨上車打芝士碎,
(家有甚麼芝士便放甚麼吧,芝士不耐放,買這麼多款回家,會長霉菌的)
放入焗爐焗至芝士融便可吃啦﹗

三腳超愛這個意粉,當晚祗得一碟青瓜跟意粉,他竟然說沒肉沒關係,
吃這個意粉也覺得大滿足。

只是計算下來,放了這麼多芝士,又有沙津醬,熱量高得很,
祗能偶一為之,下一次還是煮青醬意粉吧。

Comments

  1. I want to try to make this dish!! Looks delicious!

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  2. 嘩嘩嘩, 拖肥爸見到一定流晒口水....佢最中意意粉 !!!

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  3. Re: 妹妹 <7342866550665850324>

    好容易做的… 我教你﹗

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