Chesapeake Clam Dip Pasta

朋友送的罐頭，看樣子應該是貴價貨，太感謝啦~
我很孤寒的，甚少會買貴價罐頭來試吃，


哈哈﹗除非有人做先頭部隊，試過好我才會買。

 Blue Crab Bay Co.的 Clam Dip Kit



既然貴價罐頭在我家是物以罕為貴，那我便好好收起這個罐頭，
留待好時機才吃…

罐頭在櫃內睡了幾個月，直到有一晚我要超時工作又想回家煮吃，
時間緊迫，來不及醃肉來餵三腳食肉獸，便想到這個罐頭…
印象中友人說可以用來煮意粉的，msn 再細問下，知道罐頭裏已經有肉，

那真好﹗很方便呵~


我的如意算盤是，煮一包寛條麵，
(受pizza hut 影響，總覺得白汁海鮮類是要跟寛條麵的)，
再打開罐頭拌勻，加芝士入焗爐，叮一聲便熱辣辣上菜。


回到家興奮的拆開包裝盒，取出罐頭，一打開~

看得我傻了眼… 足呆了十多秒…

眼前的是一罐水浸著蟹肉，我一直以為應是白汁來的，像金寶湯般。

想打電話給友人時，拿著的盒有一塊咭片跌落﹗上面寫著的是食譜…
原來這罐蟹肉祗是CLAM DIP 醬的其中一款的材料，
要做成功的 Chesapeake Clam Dip，還有很多材料加在一起煮。

立刻打開雪櫃，材料竟然齊備呢﹗
平常我家是沒有CREAM CHEESE存貨，這次剛好我想做蛋糕而買了一小盒，
那蛋糕遲點才開工了，先讓給意粉先用啦。

我把提議的cream cheese 減少了1/3用量，因我怕太膩；

又將沙津醬份量改了做 2 湯匙，沙津醬用來作CLAM DIP佷好吃，

做意粉放太多便怪


因為意粉要再入焗爐，所以醬汁的水量要比較多一點，

我放了一整罐蟹水進去後，又隨量加了點水~

做法簡單得不得了，煮好醬汁後將煮好的意粉拌拌，一口氣倒進焗盤，刨上車打芝士碎，
(家有甚麼芝士便放甚麼吧，芝士不耐放，買這麼多款回家，會長霉菌的)
放入焗爐焗至芝士融便可吃啦﹗

三腳超愛這個意粉，當晚祗得一碟青瓜跟意粉，他竟然說沒肉沒關係，
吃這個意粉也覺得大滿足。

只是計算下來，放了這麼多芝士，又有沙津醬，熱量高得很，
祗能偶一為之，下一次還是煮青醬意粉吧。