凱撒沙律 Caesar Salad

這個醬汁，是按 http://www.jamiesrules.com/ 中的大廚習作試做的，真是無敵美妙﹗

 
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因為私事太忙，很久很久沒有提得起興趣煮吃了，就算是在家吃，
都祗是找找冰箱有甚麼，便隨意煮來吃，沒有再找新煮意。

這五天假期，都是陪伴一下老人家，或是回我的老家吃飯，全都安排得密密的，
難得有一個下午的空檔，假期又吃得太多，想吃清淡點，決定做一盤沙律~

凱撒沙律不難做，方便的買醬汁回家，倒在菜上吃便成，但試過數款牌子，
味道都不如意，試過自己按blog 中的食譜來調配，其中有一個是放cream的，
攪均了便像一堆死實實的怪東西，好難吃…

早前看到 Jamie 將她的大廚課程中的食譜，毫不吝惜的詳細列在blog 中，
我從來不懷疑她 blog 內的食譜真確性，每一次她寫的食譜，我都很有衝動想試試做，
Caesar Salad 便是其中一款，按她的食譜，興致勃勃的走到超市買材料，
(很久沒有特地為一款菜去買材料了﹗)，回到家洗好菜便立刻開動﹗

不想三腳吃太多煙肉，換了放煙三文魚，忘了買Parmesan Cheese，又焗煨黑了麵包粒，
不過沒關係，Jamie 的醬汁真是無敵好吃~

當三腳邊吃邊聽我說醬汁是我自己做的時候，咀巴張得好大呢﹗ 哈哈~
 
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很久前在展銷場買回來這個專做沙律醬的電攪拌器，做沙律醬很容易呢~