吃貢丸 | 貢丸小魚乾炒青瓜

貢丸貢丸你好好吃，我要一口吃掉你﹗

假日跑了到 Fresh Coffee 玩咖啡，會一會啡友，
買了一大支鮮奶上去學拉花，

花拉不到，卻倒了圓形的泡泡出來，小華拿起牙簽畫花，

三腳提議︰

「不如畫貢丸？」

哈哈~ 小華結果畫了個像叮噹 的貢丸。

好有趣呢




喝飽咖啡，兩人罕有的到銅鑼灣逛逛，走完了皇室堡的電腦商場，
打算慢慢行路去碼頭坐船過海，經過了華記永昌號，
有很多急凍食品賣，雪櫃裏有跟貢丸關係密切的台灣貢丸…

好﹗這天晚上就吃把貢丸吃掉吧﹗

加買一瓶油浸小魚乾，炒菜時加一點，必定香氣四溢~
哈~ 貢丸喜歡吃小魚乾，那麼貢丸炒小魚乾是很合拍的一道菜啦﹗

 


香魚乾，店內有兩款都是香魚乾，店員推介這款惹味點。

 


台灣貢丸彈牙非常，跟在街市買的根本是兩碼子的事啦~

不過，要遠洋而來的食品間常吃一兩次便好，吃過這包，
還是照舊到街市買吧，多吃點附近出產的食品，要為環保減減碳~

 
吃的時候，三腳夾起小魚乾，疑惑的問我︰

「這個是不是餵貢丸的小魚乾？」

「你以為我是傻的嘛？剛才一起買的那一樽的﹗」

「樣子跟貢丸吃的一樣嘛，你這個大頭蝦，弄錯了我也不會覺得奇怪。」

「…… 你再說，我下次餵貢丸時塞一條進你的口。」

 
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這個簡單得不得了，懶時煮這個最適合了。


材料

• 貢丸          6粒
• 木耳          2塊
• 香魚乾       1-2湯匙
• 脆青瓜       1條
• 蒜頭           2瓣 
• 調味 : 鹽 / 胡椒粉 適量

做法

準備

1. 貴丸每粒切成四份備用。
    
2. 木耳浸軟後切絲，在沸水中煮一會瀝起備。 
3. 脆青瓜洗淨後切塊備用。

煮

1. 鑊加油燒熱，放入蒜頭爆香，下貢丸炒香至小許變色後盛起。 


2. 將木耳略炒，入脆青瓜繼續炒熱後，加入香魚乾及貢丸粒，
   再下調味炒勻後上碟。