星期天的休閒 | 麵麭布丁 II (零忌廉加小量牛油版)

三腳跟媽媽去喝下午茶，一個人的下午茶時分，最好的是~
烤一個麵麭布丁加一杯latte~

在家真舒服~

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還有麵包剩，還是想吃甜，便還是焗麵麭布丁去﹗
這次用了另一個版本食譜，我覺得更好吃，而美味的最大原因，
我相信~ 是~~ 總跟女仕過不去的~~~~



見到嘛？ 是一塊牛油﹗

大家吃西餐時，有沒有用剩的小包裝牛油？

我吃餐麭時不會塗牛油的，所以能退的便退回店員，如果留意到店員是不會收回，
而隨意掉在垃圾盤中，怕浪費下我便會將其帶回家，儲在雪櫃，
一次一塊拿來煎扒便剛剛好。

這次用的牛油份量大約是一湯匙，看來跟小包裝牛油份量剛剛好，
雪櫃裏的小牛油又可以多一個方法用掉了。
材料 (參巧 All recipes 內的食譜) (約二杯的份量)

• 麵包 適量
• 提子乾 適量
• 牛油 1 茶匙
• 牛奶 1 杯 (約320g)
• 啡糖 約30g (白糖給我用光了，改用了啡糖，我更喜歡這種甜味。)
• 鹽 1/8 茶匙
• 雞蛋 2 隻
• 雲呢拿香油 3/4 茶匙
• 肉桂粉 適量
• 豆蔻粉 小量

做法參巧 剩飯作上菜 | 麵麭布丁 I
跟之前的版本有不同的是，牛奶我預先加熱至煲邊冒起泡泡便關火，
放入牛油，待溶後，才跟已混合好糖、鹽、香油的蛋液拌勻。