有機菜乾素湯

小時候很容易喉嚨痛，吃西藥多了，身體更弱，喉嚨一痛便會發高燒，

一百零四度的高溫常有發生，結果媽便帶我吃中藥，喜歡扮老成的我，

多數沒哼一聲的便會喝掉整碗中藥，從沒扭計喊苦，媽見我的體質變好，

便繼續帶我看中醫，醫師也會教媽媽煲些湯水，

加速痊癒，對中藥及湯水療效的信任可說是由此而起。



其實煲一個靚湯可以說是零難度，將豬肉汆水，放入所有材料，

煲它二至三小時便成，祗是雪櫃不是經常有煲湯的豬(月展)，

很多時放棄煲湯便是因雪櫃沒有存貨，買菜時又忘了帶多一個膠盒子買肉，

我倆便一直依賴三腳家及我家的湯水…



小華有天在她的blog內展示了一個懶人菜乾湯，不用加肉的湯，

看來很不錯，過幾天便走到點點綠買了有機的菜乾一小包，準備找天試一試。



放了數個星期，有天突然很想飲湯，雪櫃有甘荀，找了點南北杏及蜜棗，

一腦兒放入煲內，臨睡前便可以喝。



不知是否有機的菜乾特別甜，三腳說甜度像糖水一般，真的十分好喝，

小華如果還有不用下肉的湯，要再推介呵~~~



食譜參巧自小華的菜乾湯



材料

• 有機菜乾  半包(我在點點綠買的，$16一包) 


• 甘荀         1條 


• 蜜棗         3個 


• 南北杏      2tbsp

1. 先將菜乾洗淨，浸一會 


2. 甘荀去皮切塊 


3. 將所有材料洗乾放入水中，煲二至三小時即可