豆渣煎餅






煮了一大鍋豆漿,剩下了一大堆豆渣,每次將其倒進垃圾筒時,

總覺得太浪費,網上有很多有心人寫出食譜,將充滿營養及纖維的豆渣,

變成各種美食,有豆鬆,鬆餅,薯餅,免治肉扒等…



我全都想要試一試呵~~



這個豆渣煎餅是我隨手拿起冰箱的材料做成的,有臘腸、木耳、冬菇、

也買了一個薯仔,將所有材料切絲後,加入豆渣、麵粉及蛋,隨意伴均,

隨意抓一把放進鍋,煎成金黃色便成。



材料份量全都要隨意的,沒有食譜紀綠下來,下次我要加點火腿及葱花﹗

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