白苦瓜肉片

初相識時三腳完全不吃苦瓜的，但我家偏偏愛吃，經過了這麼多年的薰陶下，

涼瓜炒蛋他可以吃得津津有味，但一大塊的苦瓜，他可以苦著臉送入咀，

但卻算不得喜歡，所以在去年做了涼瓜炒蛋外，沒有煮過其他有關苦瓜菜了。



前幾天到了街市，想不到炒甚麼菜，本想買些草菇吃的，但剛賣光了，

相熟的賣菜太太(她很溫婉也漂亮，她賣的菜也較好吃)提議我吃白苦瓜，

我還以為白苦瓜多用來做苦瓜汁，她告訴我這種苦瓜較小苦味，

煮法跟綠色的差不多，而當天來貨質素較佳，我便買了一支回家。



白的苦瓜既然苦味不多，那麼我可不用先汆水去苦味，直接的洗淨切塊，

便拿下鑊炒了，還特地的下了多點糖。



但是才那點兒苦味，三腳還是吃得叫苦連天，唉~~

下一次汆水的動作可不能懶  ><~~