洋葱薯仔炆排骨、粟米蕃茄豆腐湯

上次煮的排骨太硬，心心不忿下要再煮排骨，今日經媽媽教導下，

學乖了，去到肉人檯便跟切豬肉的說︰「一字排呀唔該﹗」



賣肉的望一望我，便問我要多少，臉上好像不太情願的樣子，

大概沒甚麼存貨吧。



慢慢的他便伸手拿起掛上架的一大條排骨，問我要一半好不好，

反正家裏的食肉獸大胃很很，便買了二十元回家。



上次有機菜的店員介紹買的紫洋葱，給我跟薯仔一腦子的放入鍋中，

煮呀煮，不一會，引得三腳口水流的菜又煮好了﹗







洋葱薯仔炆排骨

材料︰一字排骨、紫洋葱一大個、薯仔一大個，冬菇三隻(我還未買冬菇，用了新鮮冬菇)

汁料︰豉油一湯匙，少許糖鹽，水適量

1. 燒熱鑊，先爆香洋葱及菇，盛起


2. 放入排骨炒香，再放入薯仔，加入汁料煮一會後，再放回洋葱煮至汁料收乾

同場加映的還有粟米豆腐湯，是我拿上次買錯的粟米蓉煮的了(本來想買粟米粒炒粒粒的)，

不過兩個人吃好像煮得太多了…





粟米蕃茄豆腐湯

材料︰粟米蓉一盒、新鮮冬菇八隻切粒、水豆腐切粒、蕃茄切粒，水適量

1. 將水及粟米蓉放入鍋中煮滾


2. 再放入其他材料煮熟後即成
   (我沒有去掉蕃茄的芯，故湯有點水，不過丟去蕃茄芯很浪費，所以還是算了。)