在家吃快餐~ 香蒜免治牛肉墨汁意粉




吃快餐那需再去快餐店?

在家吃快餐,不用光顧「波仔」﹗

不怕會吃到無益的微波爐食品,也不怕飯後剩下一堆膠餐具﹗

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星期六,三腳本不用上班,卻因公司有突發問題,由早餐時間開始,
在家不斷對著電腦遙控工作,一直到午飯時也走不開。

本來外出吃午餐的計劃沒有了,那煮點簡單的填填肚吧﹗
找了作糧食儲備的咸牛肉罐頭、常備的意大利粉、吊在窗邊的蒜頭
(不是用來驅吸血鬼的,是驅討厭的小蟻的﹗),開工去也﹗

才十多分鐘,香噴噴的炒意粉便上桌了﹗

這款意粉雖然超級簡單,但因太方便,需要的煮食用具不多,
飯後清洗也容易,故值得寫一個﹗


材料
  • 100g 墨魚汁意粉
  • 3tbsp 罐頭咸牛肉
  • 5瓣    蒜頭
  • 適量   橄欖油
  • 適量   鹽

  1. 將一鍋水煮滾,放適量的鹽及油,將意粉放入煲內,
    煮的時間按包裝指示的減2分鐘。

  2. 將蒜頭去皮,壓成蒜蓉。

  3. 加熱平底鑊,燒熱橄欖油 (要好吃別省油﹗),炒香蒜蓉後,
    放入咸牛肉續炒香。

  4. 放入意粉,炒至喜歡的硬度即可。

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