在家吃快餐～ 香蒜免治牛肉墨汁意粉

吃快餐那需再去快餐店？

在家吃快餐，不用光顧「波仔」﹗

不怕會吃到無益的微波爐食品，也不怕飯後剩下一堆膠餐具﹗

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星期六，三腳本不用上班，卻因公司有突發問題，由早餐時間開始，
在家不斷對著電腦遙控工作，一直到午飯時也走不開。

本來外出吃午餐的計劃沒有了，那煮點簡單的填填肚吧﹗
找了作糧食儲備的咸牛肉罐頭、常備的意大利粉、吊在窗邊的蒜頭
(不是用來驅吸血鬼的，是驅討厭的小蟻的﹗)，開工去也﹗

才十多分鐘，香噴噴的炒意粉便上桌了﹗

這款意粉雖然超級簡單，但因太方便，需要的煮食用具不多，
飯後清洗也容易，故值得寫一個﹗


材料

• 100g 墨魚汁意粉
• 3tbsp 罐頭咸牛肉
• 5瓣    蒜頭
• 適量   橄欖油
• 適量   鹽

1. 將一鍋水煮滾，放適量的鹽及油，將意粉放入煲內，
   煮的時間按包裝指示的減2分鐘。


2. 將蒜頭去皮，壓成蒜蓉。


3. 加熱平底鑊，燒熱橄欖油 (要好吃別省油﹗)，炒香蒜蓉後，
   放入咸牛肉續炒香。


4. 放入意粉，炒至喜歡的硬度即可。