鼓汁蒸扇貝





又是想不起吃甚麼,扇貝看來還不錯,$30 六隻不算太便宜,但也不敢吃得太平,

給店主切掉扇貝的內臟,一腦兒的放入膠盒,放下錢便回家了。



這個三腳一定喜歡吃的海鮮,煮法完全沒難度,買得好,煮得老點點也不會難吃的,

時間控制在十分鐘左右,一定要煮透,殺不死細菌會肚痛的。



洗的時候要加點生粉,才能沖洗得乾乾淨淨的,加點油鹽鼓油豆豉,

蒸好後再加點葱花蒸一會,香噴噴又上菜了﹗

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