最後一課咖啡沖煮課程






高興的時間過得特別地快,一眨眼便到了咖啡沖煮課程的第三堂,也是最尾的一課,

今天學的是Moka Pot 及 Espresso 沖煮方法。



一直在家自已用BIALETTI Moka Pot (6 cups)沖出來的咖啡總是不太好喝,

原來在書本上吸收的不夠清楚,咖啡粉是要填滿整個填粉器的,

跟Espresso的差不多,祗是不用壓緊。



我們還試了Presso,Rancilio Epoca S1,打奶泡等,

懶在店內過了下課時間也不願走,直到十時半,肚餓得不得了,

才收拾東西吃飯去了。



在玩Latte Art時,大家第一次當然是不會成功的,一團的白色奶泡,

浮在咖啡上也很有趣。



圖中的葉子不是我拉的,是Kckc的作品,每一堂他也在義務的幫我們洗杯子,

又教我們拉花,真的很謝謝他呢﹗



放完學,我的腦裏不斷的浮起想買Espresso 機的念頭… 又是時候花費了。

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