香港代表隊 - 蛋撻

香港人愛吃蛋撻，有求便有供，在香港各處不難找到它的蹤影， 味道也多得很。不過我這個人較專一，祗愛吃傳統及葡式蛋撻， 蛋要夠滑，夠蛋味，輕輕搖整個撻時，連中間的蛋也跟著搖盪， 單是看看也覺得好味道。



同事買回來的泰昌蛋撻，由早上買回來到下午茶時段， 已完全跟熱打不上關係，但好吃的蛋撻跟菠蘿飽一樣， 凍後吃也一樣是好味道才算上品。 不愧是蛋撻老字號，凍吃的撻皮依然是脆， 蛋味充足，祗是我一向吃不慣太甜，略嫌甜了點。



可惜蛋撻的卡路里實在不能小看，日日吃作下午茶， 不肥才怪，好吃的東西，還是小吃多滋味吧。