香港代表隊 - 蛋撻







香港人愛吃蛋撻,有求便有供,在香港各處不難找到它的蹤影, 味道也多得很。不過我這個人較專一,祗愛吃傳統及葡式蛋撻, 蛋要夠滑,夠蛋味,輕輕搖整個撻時,連中間的蛋也跟著搖盪, 單是看看也覺得好味道。



同事買回來的泰昌蛋撻,由早上買回來到下午茶時段, 已完全跟熱打不上關係,但好吃的蛋撻跟菠蘿飽一樣, 凍後吃也一樣是好味道才算上品。 不愧是蛋撻老字號,凍吃的撻皮依然是脆, 蛋味充足,祗是我一向吃不慣太甜,略嫌甜了點。



可惜蛋撻的卡路里實在不能小看,日日吃作下午茶, 不肥才怪,好吃的東西,還是小吃多滋味吧。

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